16-07-09

Ergens in de Dordogne in de buurt van Beaulieu - Near Beaulieu in France (SkyWatch Friday #43)


Flanders-inside-juli2009-dordogne

skywatchfriday

23:19 Gepost door Hildegarde in France | Permalink | Commentaren (22) | Tags: bomen, dordogne, skywatch friday | |  Facebook

11-06-09

Groene wereld - Green world (Jardin du Château de Hautefort, garden of the castle of Hautefort, Périgord, SkyWatch Friday #38)


Flanders-inside-juni2009-wereld

skywatchfriday

21:14 Gepost door Hildegarde in France | Permalink | Commentaren (17) | Tags: bomen, dordogne, skywatch friday | |  Facebook

04-06-09

Burcht van Beynac, Château de Beynac (Beynac-et-Cazenac, Périgord - SkyWatch Friday #37)


Flanders-inside-juni2009-Beynac

 

We kijken ook even binnen en laat mij bij de keuken wat raadgevingen opsommen om in de 15de eeuw op ietwat beschaafde manier te tafelen (Erasmus, De civilitate morum puerilium - bron : Ingrid Molein) : Spuw niet op de tafel maar spuw onder de tafel of tegen de muur.  Slok geen grote brokken in als een hond.  Kijk niet zuur en loer niet in andermans bord.  Men mag het opgediende niet bekritiseren of de prijs ervan inschatten. Men mag de gordelriem niet losmaken om meer te kunnen eten.  Slurp drank niet op als een paard en smak niet met de lippen.  Prop geen grote hoeveelheden in de mond zodat de kaken op een doedelzak lijken.  Lik je bord niet leeg.  Stort jezelf niet als een wolf op het eten en kluif de botten niet af als een hond.  Proef eerst de spijzen of ze niet te warm zijn, maar blaas niet !  Dop uw brood niet in het zoutvat.  Het is boers om zijn neus te snuiten in zijn hoed of zijn kleed. Het is ook onfatsoenlijk om het snot in de hand te doen en het dan aan de kleren af te vegen.  Wanneer het bekken aangereikt wordt om de handen te wassen, spuw er dan niet in.  Sla niet met de botten op tafel om het merg eruit te krijgen.  Peuter niet met een mes tussen uw tanden.  Breng de stukken vlees naar de mond met de mespunt of met hoogstens drie vingers.  Steek uw vingers niet dieper in de schotel dan tot het eerste lid.

Flanders-inside-juni2009-Beynac-inside

 

We do not only look at the sky, but also take a peek inside this fortress and let me sum up some advices to eat somewhat civilized in the 15th century (Erasmus, De civilitate morum puerilium) : Don’t spit on the table but spit under the table or against the wall.

Don’t swallow big lumps like a dog.  Don’t look sour and don’t stare in some one else’s plate.  Don’t criticize what is served, nor estimate its prize.  Don’t unfasten your belt to be able to eat more.  Don’t slurp your drink like a horse and don’t smack with the lips.

Don’t stuff big amounts in the mouth so that the cheeks look like a bagpipes.  Don’t lick your plate empty.  Don’t pounce upon the food like a wolf and don’t pick bones like a dog.  Taste first if the food is not too hot, but don’t blow.  Don’t dip your bread in the saltcellar.  It is boorish to blow one’s nose in his hat or cloth. It is also indecent to put the mucus in the hand and then wipe it off at the clothes.  When the basin is reached to you for washing the hands, don’t spit in it.  Don’t whack bones on the table to get the marrow out of it.  Don’t pick with a knife between your teeth.  Bring the pieces of meat to your mouth with the knife point or with maximum three fingers.  Don’t put your fingers any deeper in the dish than till the first phalanx.

skywatchfriday

20:33 Gepost door Hildegarde in France | Permalink | Commentaren (7) | Tags: dordogne, skywatch friday | |  Facebook

03-06-09

Collonges-la-Rouge (Bas-Limousin)


Flanders-inside-juni2009-CollongeslaRouge


Collonges-la-Rouge, bijzonder dorpje in rode steen, maar ik voelde er een Blauwbaard-dreiging, misschien door het grijze regenweer.

Collonges-la-Rouge, a special small village in red stone, but I felt a Bluebeard-threat, maybe because of the grey rain weather.

00:39 Gepost door Hildegarde in France | Permalink | Commentaren (4) | Tags: dordogne | |  Facebook

25-05-09

Les jardins de Marqueyssac (Vézac, Périgord)


Flanders-inside-mei2009-marqueyssac

01:31 Gepost door Hildegarde in France | Permalink | Commentaren (3) | Tags: bomen, dordogne | |  Facebook

14-05-09

Les jardins du Manoir d’Eyrignac (Salignac, Périgord, SkyWatch Friday #34)


Flanders-inside-mei2009-Eyrignac

skywatchfriday

19:27 Gepost door Hildegarde in France | Permalink | Commentaren (15) | Tags: dordogne, skywatch friday | |  Facebook

13-05-09

Alles mag groeien - Everything may grow (Gluges, Quercy)


Flanders-inside-mei2009-gluges-1

En overal mag er wat groeien : in de voegen van de trappen, in de spleten tussen de huisstenen en in muren, tussen de platte stenen van de daken, voor de muren. Een smal voetpadje, niet meer dan wat nodig is en een smalle rijweg en verder mag er overal wat groeien.

And everywhere plants and trees may grow : in the joints of the stairs, in the chinks between the house stones and in the walls, between the flat stones of the roofs, in front of the walls. A narrow footpath, no more than what is needed and a narrow driveway and besides that everywhere there is something that may grow.

Flanders-inside-mei2009-gluges-2

Flanders-inside-mei2009-gluges-3Flanders-inside-mei2009-gluges-4

21:54 Gepost door Hildegarde in France | Permalink | Commentaren (4) | Tags: planten, dordogne | |  Facebook

11-05-09

Zo vriendelijk, zo gezellig - So friendly, so cozy (Creysse, Quercy)


Flanders-inside-mei2009-creysse

00:22 Gepost door Hildegarde in France | Permalink | Commentaren (8) | Tags: planten, dordogne | |  Facebook

08-05-09

Regenwandeling - Rain walk (Loubressac, Quercy)


Flanders-inside-mei2009-loubressac

13:05 Gepost door Hildegarde in France | Permalink | Commentaren (9) | Tags: dordogne, zoogdieren, who let the dog out | |  Facebook

07-05-09

Rocamadour (SkyWatch Friday #33)

 

Flanders-inside-mei2009-rocamadour


skywatchfriday

20:30 Gepost door Hildegarde in France | Permalink | Commentaren (19) | Tags: dordogne, skywatch friday | |  Facebook

04-05-09

Opluchting - Relief (Périgord noir, Quercy)


Flanders-inside-mei2009-dordogne-1

Terug thuis met een gevoel van opluchting want ik weet nu dat er nog een plaats is waar mensen bomen en wouden laten groeien, waar de bosuil roept en de nachtegaal zingt, waar herten in het schemer bloemrijke graslanden bezoeken, waar rivieren vrij stromen en de huizen in natuursteen in harmonie zijn met het landschap, maar vertel het niet verder aan mensen die bomen zagen.

Back home with a feeling of relief because I know now that there still is a place where people let trees and forests grow, where the tawny owl calls and the nightingale sings, where deer are visiting flowery grasslands, where rivers flow free and the houses in natural stone are in harmony with the landscape, but keep it quiet for people who saw trees down.

15:46 Gepost door Hildegarde in France | Permalink | Commentaren (9) | Tags: planten, bomen, dordogne | |  Facebook